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8月20日の食材 [食す!]

 
一気に掲載します。
 
 
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サバ味噌煮
 
 
 
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左:タチウオの昆布締めからの炙り
右:タチウオのポン酢締め叩き
 
 
 
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真鯛の湯引き
 
 
 
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タチウオの編み焼き(蒲焼風)
 
 
 
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真鯛のアラを蒸してみました
 
 
 
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真鯛の照り焼き風
 
 
 
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タチウオの骨煎餅
 
 
 
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叔父提供の福井の酒
良い味です。
 
 
 


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