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5月4日の宴会 [食す!]

 
前日の獲物を宴席の料理としてプラスしたので一部紹介。
 
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真鯛の皮とキュウリの酢の物
 
 
 
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サバの切れっぱしを酢味噌で和えた物
 
 
 
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真鯛刺身 真鯛湯引き 真鯛昆布締め 締めサバの4種(?)盛り
 
 
 
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いただいたホタテは・・・
 
 
 
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串に刺して
 
 
 
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カラッと揚げて
 
 
 
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串揚げにしました 絶品! ありがとうございました。
 
 
 
 
 

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