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エビ餌での獲物+α [食す!]

 
先日の獲物(+壱丸さんからいただいたアマダイ)の料理
 
 
 
久々のカサゴ刺身
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食感、味共に良い感じ。
 
 
 
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ソコイトは煮てみる。
 
蒸した方が好みだが、これはこれで旨い。
 
 
 
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いただいたアマダイのアラで吸い物。
上品な旨さでGood
 
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脂が乗って来てる感じ。 
 
 
 
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今回イチオシ。
アマダイの松笠揚げ。
 
アマダイ良いわ。
 
 
 
翌日のカサゴの味噌汁は安定の旨さ。
やっぱり味噌汁はカサゴか伊勢海老が旨い。
  
 
 
 
 
今シーズン、まだアマダイ獲っていないので、次回は狙ってみるかな。
 
 
 
 
 
 
 

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